散户经常在股票盈利时卖出，而在股票亏损时持有的原因是多方面的，其中包括心理和经济方面的因素。

贪婪和恐惧：散户往往在看到股票涨幅较大时，由于贪婪的心理，害怕失去赚取的利润，因此倾向于及时卖出股票。相反，当股票价格下跌时，由于恐惧心理和对未来可能的回报的贪婪，他们会选择持有股票，希望等待价格回升。

缺乏投资知识：散户可能缺乏股票市场的知识和经验，不了解股票市场的运作和股票投资的基本规则，因此往往会采取不理性的买卖决策，导致错失获利的机会或者持有亏损的股票。

锚定效应：散户可能会根据自己持有股票的成本价或者最高买入价，形成一种心理锚定，认为只有当股票价格恢复到这个水平时才能卖出股票，而不考虑当前股票价格是否合理。

忽视风险：散户可能会忽视股票投资的风险，只关注可能的收益，因此在盈利时容易卖出股票，而在亏损时则会选择坚持持有，以期待未来的回升。

总之，散户卖出盈利的股票和持有亏损的股票背后涉及到复杂的心理和经济因素，理性的投资者应该认真了解股票市场的基本规则和投资知识，以便做出正确的投资决策。