在当前的经济环境下，存款利率下调可能会对人们的消费和投资产生以下影响：

1. 消费：存款利率下调可能会降低人们的储蓄意愿，从而增加消费。这是因为较低的存款利率可能会使人们认为储蓄不再是一种有吸引力的投资选择，从而更倾向于将资金用于消费。

2. 投资：存款利率下调可能会促使人们寻找其他投资机会，例如股票、基金、房地产等。这是因为较低的存款利率可能会使人们认为储蓄的收益太低，不足以满足他们的投资需求。

3. 房地产市场：存款利率下调可能会对房地产市场产生一定的影响。较低的存款利率可能会使人们更容易承受高额的房贷，从而增加房地产市场的需求。但是，这也可能会导致房地产市场的过热，增加房地产泡沫的风险。

4. 股票市场：存款利率下调可能会对股票市场产生一定的影响。较低的存款利率可能会使人们更倾向于投资股票等高风险资产，从而增加股票市场的需求。但是，这也可能会导致股票市场的波动性增加，增加投资风险。

需要注意的是，这些影响是基于一般情况下的推测，实际情况可能因人而异。在做出任何投资决策之前，人们应该充分考虑自己的财务状况、风险承受能力和投资目标，并寻求专业的财务建议。