深圳地区的房产市场一直以来备受关注，众多投资者都在努力寻找资产优化的方法。在这方面，深叔作为一位拥有多年深圳房产研究和投资经验的专家，为我们提供了一些建议。

根据你提供的信息，你目前拥有位于深圳西乡的一套自住的三房、位于龙华龙光玖钻的一套公寓、位于沙井的一栋统建楼，以及在东莞的一个社区商铺和两套公寓。同时，你还有现金资金500万，并且总共欠款490万。在这种情况下，深叔提供了以下的资产优化建议。

首先，深叔建议你审慎考虑现有的房产组合，并评估每个房产的价值和潜在增值空间。考虑到深圳地区的房产市场一直以来都保持着较高的增长势头，你可以将其中一些房产出售以偿还部分债务，同时获得一笔现金流。这样可以减轻你的负债压力，并为你的资产优化提供更多的灵活性。

其次，深叔建议你将剩余的现金资金进行多元化投资。除了房产市场，你可以考虑其他领域的投资机会，如股票、基金、债券等。在进行投资时，建议你根据自身风险承受能力和投资目标选择适合的投资产品。如果你对投资不太了解，可以寻求专业的理财顾问或机构的帮助，以确保你的资金得到有效的配置和管理。

此外，深叔还提醒你关注购房政策和市场动态。深圳的房产市场一直在不断调控中，政策的变化可能会对你的资产产生影响。因此，及时了解最新的政策和市场动态，可以帮助你做出更明智的决策，并及时调整你的资产配置。

最后，深叔强调了资产盘活的重要性。无论是房产还是其他投资，如果长期不进行盘活，其价值可能会逐渐减少。因此，建议你密切关注市场机会，积极寻找投资项目，以实现资产的增值和增长。

总而言之，根据深叔的建议，你可以考虑出售部分房产以偿还债务，并将剩余的现金资金进行多元化投资。同时，关注购房政策和市场动态，并积极寻找资产盘活的机会。通过合理的资产优化，你可以更好地管理你的资金，并实现长期的财务目标。