在东方财富软件中查看总盈亏的操作步骤如下：

1. 首先打开手机主界面的东方财富APP图标，进入东方财富主界面。

2. 点击主界面右下角的“交易”，进入交易界面。

3. 在交易界面点击“资金持仓”，进入资金持仓界面。

4. 在资金持仓界面点击“持仓分析”，进入持仓分析界面。

5. 在持仓分析界面点击“账户表现”，进入账户表现界面。

6. 在账户表现界面点击“至今”，然后就可以看到你的总盈亏了。

另外，也可以通过查询历史交易记录来计算总盈亏。找出转入的资金总额与转出的资金总额，用转入的资金总额减去转出的资金总额，再和现在的证券账户市值比较，即可得出盈亏。

请注意，以上操作可能因东方财富软件版本不同而略有差异，建议根据实际情况进行调整。如果遇到任何问题，可以查看东方财富的帮助文档或者联系客服寻求帮助。