机构表示，受外部因素利好催化，食品饮料板块大幅反弹。当前是“强预期、弱复苏”阶段，市场预期先行，悲观情绪和预期被迅速修复，催化板块上涨，基本面恢复速度慢于情绪面。但未来随着利好政策持续推出，疫情结束，生产生活完全恢复正常，基本面修复趋势确定，最差时点已过。

国海证券指出，白酒板块处于春节旺季之前的空档期，日前优化疫情防控“新十条”发布，各地防疫措施均有明显放松，催化板块上涨，前期受损较大、估值性价比突出的标的如迎驾贡酒、口子窖、酒鬼酒等涨幅居前。前期强调的“白酒板块涨跌主要受外部因素影响，后续利好落地将充分催化板块反弹”的逻辑加速兑现。

第一波反弹主要是管控放松导致市场情绪和情绪修复，预期催化板块上涨，与基本面无关；第二波行情将会是在政策刺激的催化下，经济复苏驱动的基本面带动的趋势性行情；白酒经营韧性强，当前消费场景和人员流动逐渐恢复，行业基本面触底反弹，春节基本面将会好于此前预期；当前是预期先行，看好板块的整体性反弹机会。

海南椰岛

营业总收入： 5.74亿，市净率： 15.68，总市值：75.39亿

海南椰岛(集团)股份有限公司主营业务为酒类产品的生产和销售，主要产品有健康保健酒“椰岛鹿龟酒”与“椰岛海王酒”,白酒“海口大曲”与“椰岛原浆”等，同时公司布局椰汁类生态饮品和软饮料(非碳酸),并开展商品贸易与供应链业务协同发展。 公司主营业务为酒类产品的生产和销售，白酒产品有“海口大曲”与“椰岛原浆”。

金徽酒

营业总收入： 15.61亿，市净率： 4.44，总市值：136.96亿

甘肃优质白酒龙头，前身为甘肃陇南春酒厂，代表产品有“金徽二十八年”“金徽十八年”“世纪金徽星级”“柔和金徽”“金徽正能量”等，营销网络已辐射甘肃、陕西、宁夏、新疆、西藏、青海、内蒙等西北市场，逐步成为西北地区强势白酒品牌。

青海春天

营业总收入： 1.29亿，市净率： 3.87，总市值：67.51亿

青海春天药用资源科技股份有限公司主营业务为以冬虫夏草类产品研发、生产和销售为主的大健康业务板块，以酒水产品销售为主的快消品业务板块。子公司听花酒业目前主要销售的凉露酒为通过兼采国内外蒸馏酒工艺所长、运用精准酵馏等特有技术酿制的凉润型露酒。

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洋河股份

营业总收入： 264.83亿，市净率： 5.37，总市值：2531.29亿

江苏洋河酒厂股份有限公司是一家大型酿酒企业，主要从事白酒的生产与销售。国内中高端白酒龙头企业之一(行业第三),国内绵柔型白酒代表，第一家拥有双中华名酒品牌(“洋河”、“双沟”),其中高端产品为“梦之蓝M9”(52度1298元),核心销售品牌为蓝色经典→梦之蓝、天之蓝、海之蓝；17年相关营收191亿元。

酒鬼酒

营业总收入： 34.86亿，市净率： 11.35，总市值：462.60亿

公司是湖南省唯一的酒类上市公司，湖南地区优质白酒企业(湖南市占率3%),前身是始建于1956年的吉首酒厂，馥郁香型代表，旗下拥有“内参酒鬼湘泉”等品牌；产品方面，高端产品有“52度内参酒”(市场指导价1280元)、“52度高度柔和红坛酒”(568元);渠道方面，拥有小终端店6万家，核心店2000余家