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如何经营早餐店最赚钱(下岗胖嫂开早餐店轻松月入四万)

中国式经营:用国学智慧,解万千难题!

这几年的疫情让很多公司入不敷出,再加上银行对房地产不再象前些年那样的货币宽松政策,以至于很多和房地产相关联的公司也纷纷裁员或直接关门;不出意外的意外,胖瘦所在的一家消防公司也出现的经济危机,三角债的困扰及新项目的恶性竞争现状下,她们老板,最终决定裁员,瘦身降成本,来勉强把公司维持下去。不幸的是,胖嫂就是这批裁员中的一员。

在老公收入也下降的情况下,胖嫂为了维持一家开销,决定做点小生意。听人说开早餐店还不错,投入少,风险小,用人又不多。说干就干,一个月,就把早餐店开起来了。

 

凭借对金钱的渴望及自己的勤奋,刚开始还是有些收入到账,仅仅过去两个月就出现客户少了一大半,原本希望凭借这个小店补贴一下家里开销,到头来却是雪上加霜。

积极的人永远在解决问题,消极的人一直在回避问题。胖嫂显然是前者,通过外出请教老师学习,发现了问题并做了如下改动。

知识在交流中催生财富。学习,世界就在眼前;不学,眼前即为世界。看别人的故事,悟自己的人生!

 

一:服饰为餐饮店工服,带卫生帽子,佩戴透明卫生口罩;所用原材料如米、面、油、调料等,统一换成当地老百姓公认的品牌产品。

二:原来小吃店的灶台在最里面,从环境学讲,西北侧为乾位,火烧乾门,不利求财。同时,现在人们在外面吃饭最担心的是食品安全 ,把操作间搬到靠近玻璃大门的东南位,窗明几亮,让消费者清晰的看到你的原材料及生产流程。

三:9.9元成为本店会员。凡是本店会员,每人每天可以免费吃一个小笼包。

 

仅仅改变了这三方面,胖嫂的早餐店从此人流如织,每天营业额都不低于2500元;大家知道,早餐店的毛利润大多都在60%左右,这样算下来,每月利润都在四五万,甭提胖嫂有多开心了!所有的商业模式必须闭环,差之毫厘谬以千里。欢迎评论区留言。

生意的底层逻辑:最好的产品是离苦得乐,最好的商业模式是利他,先舍后得,努力创造价值!

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