养猪产业链的各个环节主要涵盖了哪些部门？各环节的盈利状况皆受到市场周期、成本控制以及行业竞争等因素的影响：

规模场后备母锗

一、产业链环节与部门

1. 上游 粮食购销：国有机构（战略储备）与社会企业（粮贩子）负责粮食的收购、仓储及销售事宜。其盈利相对稳定，总体而言受市场价格左右。 饲料加工厂：把粮食加工成供养殖场使用的饲料。规模化企业大多自行构建饲料厂。饲料加工领域竞争激烈，利润率偏低（约为 5%），规模化企业凭借成本优势方可盈利。
2. 中游 养殖场：生产商品猪、种猪及仔猪。商品猪直接面向市场销售，部分规模场自行屠宰。种猪和仔猪供应部分散户。盈利受猪周期牵制。养殖场包含规模场和散户。自 2018 年非洲猪瘟疫情出现以来，全国养猪散养户的数量大幅削减。从 2008 年的 7222 万户急剧缩减，截至 2025 年，最新数据表明已不足 1000 万户。（亦有资料显示，2024 年散养户占比约为 30%，若以生猪出栏量计算，此比例或许更低）。2023 年，我国养猪规模化率达至 68%，至 2024 年进一步提升到 70%。并且，规模化猪场的市场集中度持续提高，2024 年头部 26 家猪企的生猪出栏量占全国总量的 33%。 规模猪场：享受国家政策补贴，具备规模、技术、信息、资金及资源等优势。盈利较为平稳。2024 年生猪价格回升，自繁自养头均盈利达 800 - 1000 元，外购仔猪育肥盈利约 900 元（2024 年 8 月数据）（例如 2023 年全行业亏损）。二次育肥：资金充足，有场地，信息灵通，有资源优势，饲养周期短，周转快，收入好。散养户：不享受国家政策补贴，规模小、条件差、技术滞后、信息不灵，无社会资源，资金匮乏，抗风险能力薄弱，受市场价格波动影响显著，处于市场弱势地位。收入不稳定。 兽药、疫苗生产企业和兽药店：开展养殖技术服务，涵盖疫病防控、智能化养殖管理，提供疫苗和兽药，以防控疫病。盈利稳定。
3. 下游 生猪销售企事业、猪贩子：收购商品猪，转运至屠宰场或肉联厂。受市场影响，然而收入相对稳定。猪贩子每公斤差价约 1 元，风险较小但利润稳定。 生猪屠宰场：将生猪屠宰为白条猪或分割肉。受市场影响，不过收入较为稳定。公开数据显示行业产能过剩（2023 年产能利用率不足 30%），毛利率普遍低于 5%，个别企业亏损。 肉联厂：猪肉批发：将白条猪分销至农贸市场或商超。受市场影响，但收入较为稳定。 零售终端：包括农贸市场个体户、超市及餐饮渠道，直接面向消费者。批发零售：终端销售利润较高（如农贸市场卖肉日周转快），但依赖销量和渠道稳定性。受市场影响小，且收入较为稳定。

二、未来趋势

小育成猪

养殖环节：行业的规模化程度不断提高，头部企业凭借技术创新（诸如智能化养殖）进一步夯实优势。

屠宰环节：产能过剩的局面短期内难以改变，企业需要依靠冻品业务以及渠道整合来增强盈利水平。

终端消费：猪肉的需求渐趋稳定，品牌化、深加工产品（例如预制菜）或许会成为新的增长亮点。短期而言，养殖环节中规模较大的场利润逐步上升，散养户则需在全产业链整合、成本控制以及自我能力提升等方面下功夫，而后增加盈利。

你觉得在养猪产业链上谁最挣钱，谁最不挣钱？养猪散户的钱最不好挣了，我分析的对吗？欢迎评论区评论。