金叉和死叉是股票市场中的技术指标术语，用来描述两条移动平均线交叉的情况。

金叉通常指的是短期移动平均线（如5日、10日、20日均线）上穿长期移动平均线（如50日、100日、200日均线）。金叉被视为一个买入信号，意味着股票价格可能会进一步上涨。这是因为短期移动平均线代表近期价格趋势，当短期均线上穿长期均线时，表示近期价格开始上升的趋势可能会延续。

死叉则与金叉相反，指的是短期移动平均线下穿长期移动平均线。死叉被视为一个卖出信号，意味着股票价格可能会进一步下跌。当短期均线下穿长期均线时，表示近期价格开始下降的趋势可能会延续。

需要注意的是，金叉和死叉只是一种技术指标，不能作为股票买卖的唯一依据。投资者应结合其他指标和基本面分析做出决策。