餐饮小白投资80万开面馆，6天濒临倒闭，小伙的小店还有救吗？作为餐饮业的老手我分享一下我的观点。

我们首先先分析一下他失败的原因，作为生意人首先不能去纠结房租，房租贵证明地段好，如果周边的房租都是这么贵，那就不能拿房租贵找理由，但有一点就是好地段就要经营好产品，小伙首先没去计算他的那一碗面口味适不适合那个地段，适不适合周边的消费群，是做流动客为主还是做回头客为主，这些都要做深度的调研，然后就是要算计你的一碗面利润是多少，你要预算卖多少碗能保住你的房租水电，你的人工工资，你要初步预估你能不能轻易卖那么多碗。小伙的最大误区可能就像在农民工的工地不卖盒饭卖汉堡，怎么会有很多人吃呢？

然后我再分析一下拯救的观点，如果开几天就关门了，太可惜了，有时候一个转变就会时来运转，如果想继续做下去，那就重新定位，打个比方做长沙粉面，这样门面不用太大的改变，再者就是请网红，现在有些网红店就是卖个云吞也是火的不得了。当然这些只是我个人的观点，具体情况还是要根据实际情况出发。

但通过这件事也告诉了那些想创业的新手们，干什么事情不是表面看起来的那么简单，无论做什么生意都首先要做深度的调研哦。