上周参加一个北龙湖的活动，听到这家甜品店的故事。甜品店创始人不过30出头，10年前开工作室做甜品，当时只做线上。现在在郑州已经开了4家实体店，而且基本都开在定位比较高的商场里面。听说她前几年在中原一号院还买了套房子，用开甜品店挣得钱买的。

为啥她的店做的那么成功呢？好看又好吃是第一点原因。创始人的审美在线，甜品的颜值很高，这点很符合现在年轻人的喜好。用材也比较不错，所以口味也很好。这样下来成本就会高很多，所以她们走的路线是中高端，甜品卖的也贵。据说北龙湖以及比较高端品牌企业的活动甜品台基本都是用她家的。

市面上的大部分甜品店在中低端市场竞争，市场大竞争更大，所以常常要打价格战。而她家在中高端品牌中脱颖而出，不但成为甜品爱好者的心头好，还是房企和大品牌活动的指定甜品，这块的市场更大，也更容易守住价格。这样差异化的经营，让她很快就扩大了经营，获得更多的市场份额。

做生意最不缺的是竞争者，越是挣钱的行业，挤进去的企业越多，特别是门槛不高的行业。这是每个做企业的人，必须要面对的市场法则。在竞争中想要杀出重围，必须搞点差异化，不管是产品的差异化，还是服务的差异化，亦或者市场定位的差异化，你总得不一样才行。