1. 种植和生产量：苹果的种植和生产量是影响苹果期货价格的重要因素。通过关注种植面积、采摘数量、收成情况等信息，可以更好地了解市场供求状况和价格走势。

2. 气候和天气：苹果生长和收成受气候和天气的影响很大。严重的自然灾害，如冰雹、干旱、大风等都会对苹果产量和质量产生影响。因此，天气和气候情况是需要关注的重要信息。

3. 病虫害情况：病虫害也是苹果种植和生产过程中需要关注的重要信息。病虫害容易影响苹果的产量和质量，而且会对价格造成影响。

4. 市场需求：苹果的消费需求和市场状况是苹果期货价格的重要因素之一。通过关注国内产量和市场供求状况、进出口状况等信息可以更好地了解市场的需求情况，从而预测苹果期货价格的价格变动趋势。

5. 政策环境：政策环境也会直接或间接地对苹果期货价格产生影响。政策调整、税收政策、贸易政策等都可能影响苹果期货的价格波动。

6. 除以上几点外，关注生产成本、行业竞争情况、行业动态等信息也对苹果期货投资者的意义重大。需要掌握产业链上下游关系，了解苹果期货市场运行和发展等方面的信息。