炒股需要了解以下知识：

1. 基本面分析：了解公司的财务状况、经营状况、行业竞争力等基本面指标，判断公司的价值和未来发展潜力。

2. 技术分析：通过研究股票的价格走势、成交量、趋势等技术指标，预测股票的走势和买卖时机。

3. 宏观经济分析：了解宏观经济走势、政策变化等因素，判断股市整体走势。

4. 风险控制：炒股需要注意风险控制，包括分散投资、设置止损、控制仓位等。

评价一只好的股票可以从以下几个方面考虑：

1. 公司基本面：公司的财务状况、经营状况、行业竞争力等指标。

2. 行业前景：所处行业的发展前景和竞争格局。

3. 技术面：股票的价格走势、成交量、趋势等技术指标。

4. 市场情绪：市场对该股票的情绪和预期。

5. 风险控制：投资该股票的风险控制措施。