生产力的发展一定会体现在社会必要劳动时间创造更多的产品，也就是提高个人单位劳动时间内的生产效率。机械化和智能化正的助推人们在各领域实现这一点，农业也不例外。价格虽然会因为供需变化围绕着价值上下波动，总体趋势一定是向下降的。因为生产一吨粮食所耗费的社会必要劳动时间缩短了。

粮棉油，肉蛋奶等传统的大宗农产品都会在机械化与集约化的路上提高效率。这与过去的地主老财兼并农民的土地有很大的不同。因为地主老财们占了土地是剥削农民，现代的大农场是剥削机器，用高度自动化的大机器生产取代半自动化的中小机器生产和人力生产是不是一种进步呢？生产效率的提高，带来的就是产品价格的下降。生产效率低的农民会在大机器生产的面前低下头来，因为小机器拼不过大机器。就像手工纺织拼不过现代化的织布机。

大宗农产品是保证温饱的基本条件，是提高生活品质的基础。大宗农产品价格平稳，甚至低一些，就能让每个人都吃饱穿暖。

问题在于，大宗农产品在高度机械化的大趋势下价格走低了，生产大宗农产品的普通个体农民收入就低了，个体小农户该怎么办呢？那就要避开大机械生产的大宗农产品，转入“美特优新”的农业领域。

看看我们的饮食结构变化，主食的比例在变小，粮食越来越多是用于饲料的，高热量食品让减肥族不敢多吃，猪肉也将成为健身爱美者的大敌。果蔬产品，牛羊肉的供应量将会越来越多地取代猪肉。这种新变化就给个体农户带来了新机遇。因为追求高品质生活的人，他们的餐桌上的食品绝大多数将是美特新优的产品，而不是普通的大宗产品。也就是说，农产品需要提档升级。比如说，高品质的生活中炒菜也可以用价格高营养丰富的橄榄油、核桃油，生活水平一般的中产阶层炒菜用花生油，再往下就是大豆油。现在，随着生活水平的提高，越来越多的人吃花生油了，吃橄榄油的人也多了。那就根据这种变化调整生产的比重，越来越多地生产橄榄油和核桃油。花生和大豆的生产可以用机械化，核桃与橄榄的生产就要多用人工。核桃与橄榄的生产又是可以在山坡和丘陵地带进行的，不占用平原耕地。

果蔬产品的生产也极少能全部机械化，品质高的新优产品更需要手工操作，这些产品的价格一定是高的。果蔬产品内部也存在升级的问题，以葡萄为例，大面积的露地巨峰葡萄、避雨棚巨峰葡萄目前是产量过高的，而且集中上市，不耐储存和运输，价格也就没有优势。一些果农就会改种价格高又耐运输的夏黑葡萄、阳光玫瑰葡萄。种植阳光玫瑰葡萄的效益是种植巨峰葡萄的几倍。如果将阳光玫瑰葡萄种入温室，其价格就更高。而温室种植适合个体户经营管理，不适合大资本运作，大资本就很难进入这个领域。

个体户农民放弃与大机械大农场的硬杠，转入名特优新的产品的生产，就可以用很小的土地面积创造出更高的价值，也提高并丰富了全民的生活水平。对于一个经验丰富的果农来说，一亩地的温室阳光玫瑰葡萄能带来10万元的收入，相当于种植100亩地的大田粮食作物的效益。当然，不能人人都去种温室阳光玫瑰葡萄，都种这一种产品，就又过剩了。人们会根据自己的观察，选择生产项目。

发现和鼓励名特优新的农产品，就成为个体农户的新方向。通俗地说，就是放弃大平原，上山打游击。这只是一个象征性的说法，大平原也不会完全放弃，地处平原的村庄可以划出一块耕地来，发展名特优新产品，集中起来开发，分散给农户管理。大面积的耕地保持农民的承包权益，但可以把经营权让给机械化大农场，由村集体管理，实现高度的机械化。收益按照村民承包的土地面积分配即可。

手工操作的农业还有一项功能，就是休闲娱乐。许多城里人有体验农耕乐趣的愿望，但农村没有健全的配套设施，这个潜力还没有被开发出来。也就是说，农业本身就是个特殊的产品。不是有人把地划成小片租给市民当“开心农场”吗？很多尝试并没有取得成功。失败的原因不是方向错了，而是“开心农场”建设得还不够好，而市民也不知道如何使用“开心农场”。加上城市到农村有些路程，很难坚持下去，三分钟热情过后，开心农场就荒在了那里。但是，这是一个信号，也是一个标志：农业不仅是生产产品，农业本身就是个新产品。

采摘旅游是促进城乡交流的好办法，也是将“开心农场”介绍推销出去的渠道。毫无疑问的是，能打造出高品质的开心农场，一定会吸引到一批“不差钱”的高端客户，甚至是“社会名流”。他们来种地就是为了玩儿，为了开心，身体还得到了锻炼。种地玩儿是有成就感的，会有对收获的期待。而在跑步机上锻炼就像极了笼子里的仓鼠在滚轮上机械地飞跑。

养老农业也是一个大方向。中国的许多老年人都有过农耕经历，喜欢休闲式的田园管理。未来的每个村庄的建设都可以考虑规划出一个养老式民宅，将那些曾经在年轻时从村庄奔向城市的老年人安排在这个区域。老年人进村，就意味着他的儿孙会经常到农村来探望。他们经常到农村走动，就会消耗农村的产品。

道理不需搞复杂了，三句话就能说清楚：大宗农产品生产任务交给大集体或大农场，效率高价格低。名特新优产品由个体农户生产，劳动力密集价格高。不想通过农业谋取经济利益的富人和养老的老年人则玩休闲农业，用最原始的办法去掘地播种